Diretor de Comidas e Bebidas (F&B)

Estamos à procura de um talentoso Diretor de Comidas e Bebidas para liderar a equipa e garantir a excelência operacional nas instalações de um prestigiado cliente. Se tens uma paixão por proporcionar experiências gastronómicas excecionais e tens um histórico comprovado de liderança e gestão na indústria da hospitalidade, esta é a oportunidade para ti!


Responsabilidades:

Desenvolver e implementar estratégias para maximizar a receita e a rentabilidade do departamento de Comidas e Bebidas.
Supervisionar todas as operações de F&B, incluindo restaurantes, bares, serviço de banquetes e eventos especiais.
Garantir altos padrões de serviço ao cliente e qualidade de produtos.
Recrutar, treinar, motivar e supervisionar a equipe de F&B.
Gerir eficazmente os custos de operação, inventário e mão-de-obra.
Colaborar com outros departamentos para garantir uma experiência integrada para os hóspedes.
Manter e aplicar os padrões de higiene e segurança alimentar.


Requisitos:

Experiência prévia comprovada em posições de gestão sénior em F&B, preferencialmente em ambientes de luxo.
Fortes habilidades de liderança e capacidade comprovada de motivar e desenvolver equipas.
Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de colaborar eficazmente com diversos stakeholders.
Orientação para resultados e habilidade para tomar decisões estratégicas.
Conhecimento profundo das tendências da indústria e das melhores práticas em operações de F&B.
Formação académica relevante em Hotelaria ou área relacionada.


Oferecemos:

Remuneração competitiva e pacote de benefícios atrativos.
Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.
Ambiente de trabalho dinâmico e estimulante.
Possibilidade de trabalhar em uma empresa reconhecida internacionalmente pela excelência.
Se estás preparado para um novo desafio emocionante e tens o que é preciso para liderar a nossa equipa de F&B rumo ao sucesso, envia-nos o teu currículo e carta de apresentação hoje mesmo!


Se preenche os requisitos, envie a sua candidatura.


TIMING
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